🌬️ Hotel Sable D Olonne Vue Sur Mer

Faceà la mer, vue imprenable sur la baie des Sables d'Olonne de l’hôtel Les Roches Noires.

L'hôtel-restaurant Le Roc Saint-Jean à Cayola aux Sables-d'Olonne n'est plus la propriété de l'Areams où des travailleurs handicapés travaillaient. Il a été vendu à un privé. Par Marion Travers Publié le 29 Avr 22 à 1225 L'Areams et ses travailleurs en situation de handicap quittent le Roc Saint-Jean. L'hôtel-restaurant est repris par Karine Groussard. ©JDSUne page se tourne pour lhôtel-restaurant Le Roc Saint-Jean aux Sables-d’Olonne. Il était en effet géré depuis 2000 par l’Areams association qui intervient dans le champ de la prévention, de la protection, de la formation, du handicap de l’inclusion et de l’action sociale et médico-sociale sous la forme d’un Esat établissement ou service d’aide par le travail. Quotidiennement, neuf usagers, travailleurs en situation de handicap, y étaient formés aux métiers de l’hôtellerie 19 chambres et de la restauration, encadré par quatre trop grosse contrainte financièreDepuis ce vendredi 29 avril, le Roc Saint-Jean est vendu à une nouvelle propriétaire. Une décision qui s’est imposée à l’Areams. Loïc Péron, le président, l’explique Nous avions créé ici un hôtel-restaurant particulier, dans un site magique. Notre objectif est de donner de l’emploi aux personnes que nous accompagnons et non de faire du business. Or, il était difficile de les faire travailler le samedi, le dimanche, les jours fériés… Dans le même temps, ce site nécessite sans cesse des travaux et des investissements . L’établissement avait connu d’importants travaux il y a deux ans, notamment de décoration. Mais la tâche étant sans fin, il aurait fallu augmenter les tarifs pour assurer les investissements ».Alors, pour conserver les emplois tout en ayant une moindre contrainte immobilière, l’Areams s’est tournée vers une nouvelle activité pour ses usagers. À partir de la mi-mai, l’association reprend la gestion de la cafeteria de l’hôpital des Sables-d’Olonne qui sera rebaptisée Café Bulle ». Tout le monde va garder son emploi. » Un beau succès pendant plus de 20 ansLe dernier service au Roc Saint-Jean a donc eu lieu le jeudi 21 avril, non sans un pincement au cœur pour les travailleurs handicapés qui le faisaient vivre, parfois depuis très longtemps. À l’image d’Andrée qui faisait partie de l’effectif depuis l’ouverture il y a 22 ans. J’ai tout connu ici. J’ai évolué. Je travaillais maintenant en cuisine. Ça fait drôle de partir. Ça va changer mais c’est bien que nous conservions notre travail ». L’émotion est palpable chez Pierre. Je travaillais ici depuis 18 ans. Ça me fait mal au cœur de partir. J’ai servi beaucoup de gens. Je les connais bien, il y avait de vrais liens avec les habitués. Les clients vont me manquer ».Pendant plus de deux décennies, le Roc Saint-Jean a connu un grand succès que ce soit auprès des locaux, des touristes ou des associations. Vous avez donné une belle image de notre métier, de notre association, a remercié Loïc Péron en s’adressant aux usagers. Le Roc Saint-Jean a une belle réputation et a toujours reçu des commentaires positifs sur les réseaux ». Qui plus est, il n’y a pas beaucoup d’endroits aux Sables-d’Olonne où vous pouvez manger avec une telle vue mer et ayant un parking à proximité immédiate ». Le Roc Saint-Jean devient La Villa Saint-JeanL’intérêt, pour Les Sables-d’Olonne, était de conserver une activité touristique sur ce site. Et nous voulions aussi un acteur local », précise le président de l’Areams. Ce repreneur, l’association l’a trouvé en la personne de Karine Groussard. Une professionnelle de l’hôtellerie-restauration puisqu’elle a géré pendant de nombreuses années le Logis de la Chabotterie avec son ancien mari. Elle ambitionne, d’ici plusieurs années, de faire de La Villa Saint-Jean » le nouveau nom des lieux un établissement quatre dans un premier temps et pour cette première saison, le site fonctionnera en l’ en ce moment sur Actu La façade sera refaite côté rue et une terrasse de 300 m2 sera installée dans les prochains jours. Mais le gros des travaux commencera l’hiver prochain. » La Villa Saint-Jean ouvrira le jeudi 19 mai prochain. Le restaurant sera ouvert midi et soir 7 jours sur 7 jusqu’au 30 septembre. Nous proposerons une carte courte qui changera régulièrement ». Une équipe de douze personnes travaillera sur nouveau restaurant pour l’Areams aux Sables-d’OlonneQuant à l’activité restauration de l’Areams aux Sables-d’Olonne, elle est appelée à reprendre dans les prochaines années puisque l’association a été retenue pour installer un restaurant dans le futur pôle social Les Sables-d’Olonne ensemble » qui sera construit à la Vannerie, au cœur du pôle santé. Nous aurons une capacité de plus de cent couverts sur 300 m2. Il s’agira du seul restaurant à la Vannerie puisque ce type d’activité y est interdite, affirme Loïc Péron. Nous, nous avons le droit de nous y installer car le restaurant sera un Esat. Avec ce restaurant, les horaires de semaine et de jour seront beaucoup plus compatibles avec l’insertion professionnelle de nos usagers ».Cet article vous a été utile ? Sachez que vous pouvez suivre Le Journal des Sables dans l’espace Mon Actu . En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l’actualité de vos villes et marques favorites.

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